hidetatsu 様
「ノンカスタマイズの Welcart Default Theme」と仰っていますが、WCEX DLSeller に同梱の wc_templates をご利用いただいていますでしょうか。DLSeller をご利用の場合は、wc_templates を DLSeller 専用のものに入れ替えていただく必要があります。
同梱のマニュアルの「テーマカスタマイズ」の項をご参照ください。
（以下も同内容です）
http://goo.gl/fwg4qc
通常は、ダウンロードコンテンツ・サービスコンテンツがカートに入っている場合は、お客様情報の入力フォームは表示されません。